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ＳＡＢＡＲ

2019年05月22日(水)

近藤です。
鯖が大好きな友人に連れられて鯖専門店「ＳＡＢＡＲ」阪急三番街店へ行ってきました。
コース内容（全8品）
【前菜】 さばの南蛮漬け
【お造り】 SABAカルテット盛り合わせ（とろさばお造り，とろしめさば，とろさ  ば漬け，とろさば薫製）
【冷菜】 サラッサラしめさばオニオンサバダ（しめさばのオニオンサラダ）
【焼物】 さばの塩串焼き
【揚物】 さばの海賊揚げ
【飯物】 とろさば寿司2貫 or とろさば漬け丼
【汁物】 〆のさばスープ
【甘味】 季節のアイスクリーム
友人曰く「ぶりなどの油とは甘みが違い・・・」とよほど好きなようです。
店内には女性同士や若い人が多くて意外でした。鯖の好きな人って多いのだなと。
私は普通です。アイスクリーム以外は全て鯖が入っています。
ここまで鯖で攻められると、もう当分鯖はいいかなと・・・
お土産に鯖缶セットまで私に持たせてくれました。（笑）