昨年のクリスマス。

2015年01月05日(月)

昨年の話になって恐縮です。
ハヤッシーです。
去年のクリスマスにコストコで七面鳥を買ってきました。
パサパサしてるイメージであまり好きではなかったのですが、やっぱりクリスマス。カシワでは感じが出ません。
無責任に買い付けた七面鳥を奥さんに預けるとクレームの嵐です。
どうやら解凍する為に24時間ほど
冷蔵庫に入れておかないといけないようで、
食材としての3.5Kgの巨体を冷蔵庫に保管。
怒られました。オーブンで4時間焼いたらしいです。
七面鳥を食べるためだけに28時間が費やされました。
でもでも、皮はパリパリでおいしかったです。
パサパサの身を下の子がえらく気に入って食べつくしていました。それでも4日間、七面鳥関連の料理が続きましたが・・・