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梅酒

2016年05月28日(土)

近藤です。
梅酒を作りました。
梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを入れます。
梅酒は、疲労回復・食欲増進・成人病予防等
たくさんの効能があります。梅酒に多く含まれているクエン酸は、疲れの原因となる体内の疲労物質である乳酸を分解し、エネルギー代謝を活発にするそうで、クエン酸の含有率は、レモンの15倍、梅干の6倍だそうです。
甘酸っぱさが好きです。
また、梅をカリカリと食べるのも楽しみです。

美味しくな〜れ！