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新生姜

2021年07月13日(火)

こんにちは、近藤です。

新生姜がスーパーで出回っていますね。

夏に並ぶ新生姜は、

秋まで待たずに早く収穫されているものだそうです。

我が家でも、さっぱりした生姜が好きで、

スライサーでスライスして

簡単に作れる甘酢漬けにしています。

お寿司との相性は抜群ですが、他にも薬味やおつまみとして

色々と使えて便利な食材です。

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